Desplastificación en América Latina: las oportunidades que tiene la región

“En Latinoamérica consumimos 51 kg. de plástico por persona por año, casi tres veces menos que los países desarrollados. Esto significa que tenemos una oportunidad única: crecer sin aumentar nuestra dependencia de plásticos”. Así comienza el mapeo de Unplastify, un informe que releva lo que están haciendo las Empresas B del continente para avanzar hacia la desplastificación.

Unplastify, que es también una empresa B, es una organización de Argentina cuyo objetivo busca minimizar el uso de plásticos en todo el mundo. Con un fuerte hincapié en contenidos y acciones educativas y pedagógicas, trabaja con instituciones escolares, actores del sector privado y también en el diseño de políticas públicas.

En un estudio que realizó en conjunto con Sistema B Internacional, hizo un relevamiento de distintas empresas de América Latina que están comprometidas en transformar sus procesos y operaciones en busca de limitar su impacto ambiental, particularmente en la generación de plástico.

Tras analizar 11 empresas de 6 rubros distintos distribuidas en tres países -México, Chile y Argentina-, obtuvo un resultado muy alentador: a lo largo del 2025, la suma total de los esfuerzos logró el uso de 695 toneladas de plástico, un número equivalente al uso anual de plástico de 14 mil personas.

Qué son las Empresas B y por qué son claves en la sostenibilidad

Tal como indican en su sitio oficial, las Empresas B Certificadas -una marca con validez internacional-, son aquellas que cumplen altos estándares de desempeño social y ambiental, transparencia y responsabilidad, que han pasado por un proceso de verificación con B Lab -el movimiento global que da origen a la marca-, y que se comprometen pública y legalmente a transitar un proceso de mejora continua de su impacto.

La “B” es por la palabra “Beneficio”: beneficio para los trabajadores, las comunidades, los clientes y el planeta. Solo en América Latina hay 1310 de estas empresas.

Sectores analizados en el reporte de desplastificación

El reporte incluye, entonces, 11 empresas que en distintas partes del continente para lograr un muestreo con representatividad geográfica, pertenecientes a diferentes sectores, de distinto tamaño organizacional y con escala tanto nacional como regional e internacional. Los rubros en los que se desempeñan son:

•         Gastronómico -3 de ellas-
•         Higiene personal -2 de ellas-
•         Hotelería -2 de ellas-
•         Packaging -2 de ellas-
•         Sector financiero -1-
•         Consumo masivo -1-

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Casos de éxito: por qué es beneficioso para las empresas la desplastificación

El estudio analizó las distintas prácticas que llevan adelante estas organizaciones para combatir el consumo de plásticos, sea mediante: su eliminación o reducción; su reutilización; o su reemplazo por materiales biodegradables o de menor impacto ambiental.

Además de detallar la cantidad de plástico evitado, detalló los beneficios reales que les trajo a esas empresas haber implementado cadenas de producción o sistemas sostenibles dentro de su negocio.

“Los casos existen y desmienten el mito de que la sostenibilidad es costosa: generan ahorros reales y fortalecen la propuesta de valor de las empresas”, señala el reporte.

Por ejemplo, está el caso de Rayito de Luna, empresa de higiene de México que comercializa sus productos en vidrio retornable y a granel. Además de haber generado un ahorro para sus clientes, la apuesta tiene el potencial de ahorrar hasta un 71% en costos.

Cookmaster es una empresa de Argentina del sector gastronómico especializada en alimentación y consultoría alimentaria. Ideó un sistema de bandejas reutilizables en penitenciarías que pueden ser reutilizadas múltiples veces en lugar de desecharse luego de un solo uso. El resultado: un ahorro de 582 mil dólares, con una inversión inicial de 84 mil dólares.

Virutex Ilko, de Chile, se desempeña en el rubro de consumo masivo, marca líder en el mercado de la limpieza, desinfección y cocina. En distintos productos de cocina reemplazaron o eliminaron el uso del plástico en el packaging. El plástico de ollas, sartenes y utensilios -entre otros productos-, fue reemplazado por papel y variantes del cartón.

Explora, también de Chile, es una empresa del sector hotelero que ofrece viajes. A través de su estrategia de hotelería sin botellas de agua descartable, entrega botellas de acero inoxidable a sus clientes para las excursiones y usa jarras de vidrio en los comedores de los hoteles. Así logró evitar más de 17 mil botellas al año.

Compostame, de Argentina del rubro del packaging, fabrica envases compostables. Una de sus líneas de productos son bolsas biodegradables, que pueden volver a la tierra una vez finalizada su vida útil. Hoy cuenta con certificaciones internacionales para bioplásticos compostables a nivel doméstico.

“Latinoamérica tiene una oportunidad única”: la posición estratégica de la región

Estos son solo algunos ejemplos del reporte de Unplastify. Como resultado, el estudio explica que el sector gastronómico es el que más incide en la huella plástica colectiva. Y que, a su vez, la implementación de sistemas de reutilización es la estrategia con mayor efecto, ya que concentra el 95% de la reducción total.

“Si tan solo 11 empresas B pueden generar tanto impacto imaginemos si las 1310 empresas B de Latinoamérica tuvieran un impacto proporcional. Tomando la muestra de referencia, se podrían evitar 82.802 toneladas de plástico”, expresa.

“Latinoamérica tiene una oportunidad única: su consumo de plástico en relación al PBI aun es bajo, lo que permite revertir la tendencia y adoptar un modelo de desarrollo más sostenible”, manifiesta.

Y cierra: “Avanzar hacia una reducción sistémica del uso de plásticos en la región no solo es posible y urgente, sino también económicamente inteligente. Las Empresas B están en una posición estratégica para liderar los esfuerzos de desplastificación en la región que tanto necesitamos”.